MAMOR最新号のご案内:2026年10月号【巻頭特集:隊員食堂は“理想食”の宝庫だった!】
最新号のご案内(8月21日発売 定価:780円)
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【第1特集】
安くておいしくて健康増進、病気予防、老化防止も?
隊員食堂は“理想食”の宝庫だった!
近年、日々の食事に対して、病気を予防し健康を増進するなど生体調整機能を求める風潮が強くなっています。また、物価高が続く中、味と栄養を落とさずに食材費を抑える知恵も求められています。
自衛隊の基地・駐屯地・艦艇などにある隊員食堂では、自衛隊の発足当時から、限られた予算内で、ハードな任務に対応するカロリー、味、健康な体に必要な栄養素を隊員に提供してきました。
つまり隊員食堂は、現代、私たちが理想とする食事...