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    西郷隆盛も愛した絶品グルメ！ 鹿屋航空基地「豚骨のみそ煮込み」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は鹿児島県鹿屋航空基地の「豚骨のみそ煮込み」。骨付き豚肉、ダイコン、ニンジン、コンニャクなどに甘辛いみそ味をしっかり染み込ませた、鹿児島県定番の煮物です。ご飯が進むおふくろの味！ かつては特攻隊が飛び立った、海上自衛隊鹿屋航空基地 海上自衛隊鹿屋航空基地は、九州の最南端となる鹿児島県大隅半島のほぼ中央に位置し、温暖な気候と豊かな自然を生かした農業や畜産業が盛んな鹿屋市にあります。 当地には1944年まで旧鹿屋海軍航空隊が所在し、太平洋戦争末期...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ

    自衛隊員にも大人気！ 新潟県民のソウルフード「タレカツ丼」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は新潟県新発田駐屯地の「タレカツ丼」です。薄めのトンカツを甘辛いしょうゆだれにくぐらせてご飯にのせたシンプルな料理は、新潟県民のソウルフード。いつもの卵とじとは違ったカツ丼をご賞味あれ！ 門柱は白壁で城門風！ 陸上自衛隊新発田駐屯地 陸上自衛隊新発田駐屯地は、日本有数の米どころとして知られる新潟県越後平野の北部にあります。1953年に開設された当駐屯地は、1598年に初代新発田藩主の溝口秀勝が築城した新発田城の跡地にあり、門柱は白壁で、城門風...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ

    長崎県佐世保基地の「レモンステーキ」 長年愛され続ける地元の味

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は長崎県佐世保基地の「レモンステーキ」。地元の名物料理を隊員食堂でおいしく味わえるなんて！ 牛肉とタマネギを炒めてさっぱりソースでからめるだけ。レモンの香りと酸味で、後味も爽やかです。 海上防衛の重要拠点、佐世保基地の任務とは 佐世保基地がある佐世保市は、かつては旧海軍の鎮守府が置かれ、軍港として栄え、現在はアメリカ海軍基地と共存する、海上防衛の重要拠点です。 当基地は市内複数の地区に所在し、各部隊を総括する佐世保地方総監部をはじめ、佐世保教...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ隊員食堂

    これ1杯でおなかが満たされる！ 福江島分屯基地の「五島盛りだくさんうどん」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は長崎県福江島分屯基地の「五島盛りだくさんうどん」。自然豊かな五島列島に伝わる五島うどんにあごだしスープをかけ、牛肉のしぐれ煮などをトッピングした基地一推しの麺料理です。 世界文化遺産・五島列島にある、福江島分屯基地 長崎県の西方沖に位置する、大小合わせて100以上もの島々からなる五島列島。古くは遣唐使、近世では“隠れキリシタン”ゆかりの地が点在する、世界文化遺産の島として広く知られています。また、釣りやビーチ・リゾートを楽しめる観光地として...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ基地・駐屯地第15警戒隊

    空自基地で味わう「浦上そぼろ」　宣教師が伝えた長崎のご当地グルメ

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は長崎県大村航空基地の「浦上そぼろ」を紹介します。その昔、ポルトガル人宣教師が伝えたとされる歴史ある料理は、豚肉と野菜がたっぷり入ったヘルシーなお総菜です。 戦前からの長い歴史を持つ、長崎県大村航空基地 海上自衛隊大村航空基地は、長崎県中央部にあたる大村市にあり、陸上自衛隊竹松駐屯地に隣接しています。1956年に開設された基地は、海自のヘリコプターを有しており、第22航空群司令部、第22航空隊、第22整備補給隊、大村航空基地隊、大村システム通信...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ基地・駐屯地

    北海道美幌駐屯地の名物「焼鳥屋の息子丼」　名前の由来は？

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は北海道美幌駐屯地の「焼肉屋の息子丼」。隊員から絶大な人気を誇る、サーロインステーキの丼です。インパクトのある料理タイトルの謎も解き明かします。 北方防衛の拠点、陸上自衛隊美幌駐屯地 陸上自衛隊美幌駐屯地は、北海道の北東部、流氷が押し寄せるオホーツク海沿岸から30キロメートルほど内陸の、美幌峠、屈斜路湖などの大自然に恵まれた網走郡美幌町にあります。1951年に創設され、2022年で創立71周年を迎えました。 現在所属するのは、第6普通科連隊を...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ第101特科大隊基地・駐屯地

    航空学生のソウルフード！ 防府北基地の「鶏肉の山賊焼き」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今月は山口県防府北基地の「鶏肉の山賊焼き」を紹介します。ご当地グルメとして有名な料理をアレンジしたもの。たれをしっかり染み込ませてじっくりこんがり焼き上げます。 パイロットを志す者が集う、防府北基地 航空自衛隊防府北基地は、南は瀬戸内海、北は中国山地に挟まれた山口県防府市の南西部にあり、敷地面積は約254万平方メートル（東京ドーム約55個分）という広大さです。周辺には日本三大天神の1つといわれる防府天満宮や、国指定名勝の毛利氏庭園などがあります。...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂基地・駐屯地自衛官グルメT-7

    航空自衛隊 車力分屯基地「ごんぼう麺」の作り方

    今回紹介するメニューは、航空自衛隊 車力（しゃりき）分屯基地の「ごんぼう麺」。青森県つがる市車力地区の特産品でもあるゴボウが練り込まれたうどんを使ったメニューです。 食堂のメニューではラーメン、うどん、そば、そう麺などの麺類が比較的人気があるのだそう。「ごんぼう麺」もその1つ。車力の特産品、ゴボウを練り込んだ麺を使った料理です。一般的なうどんと違い、 やや細めの平打ち麺のような形態で、基地では具だくさんのけんちんうどんのようにして提供されます。かすかにゴボウの香りがして、つるんと喉ごしもよく食べやすいと好評です。 今回は豚バラ肉を入れていますが、鶏肉でも、またカレー風味にしてもおいしい、...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ基地・駐屯地

    気温50度…世界一暑い国で食べる「タンドリー風白身魚のグリル」が最高

    全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回はアフリカ・ジブチ自衛隊活動拠点の「タンドリー風白身魚のグリル」。インド料理でおなじみのタンドリーチキンを白身魚でアレンジした、おいしそうな焼き色とカレーの風味が食欲をそそる1品です。 ジブチ共和国・アデン湾で海賊の警戒監視を行う自衛隊 アフリカ大陸東部に位置するジブチ共和国は、1977年にフランスから独立した、人口100万人弱の小さな国。毎日ほぼ快晴で、50度を上回る日もあり、世界一暑い国といわれています。 ジブチと隣国ソマリアに接するアデン湾。...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂基地・駐屯地自衛官グルメ海賊対処活動P-3Cジブチ

    豚丼に半熟卵の天ぷらがなまらうまい！ 帯広駐屯地の「とろ～り卵のとかち丼」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は北海道帯広駐屯地の「とろ〜り卵のとかち丼」。帯広の郷土料理である豚丼と十勝の特産品を組み合わせました。いろいろな味や食感が楽しめる、地元愛いっぱいの丼です。 全国有数の広さを誇る、陸上自衛隊帯広駐屯地 陸上自衛隊帯広駐屯地は、北海道南東部十勝平野の中央に位置し、敷地面積は約263万平方メートル（東京ドーム約56個分）と、全国の駐屯地の中でも有数の広さです。また、敷地内には陸自が管理する飛行場・十勝飛行場を有しています。 当駐屯地は1940年に...
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    隊員食堂グルメ警察予備隊師団・旅団第1対戦車ヘリコプター隊直轄部隊

    日本最西端の島で24時間監視を続ける「与那国沿岸監視隊」

    わが国の防衛態勢は、近年、中国の海洋進出や頻発する北朝鮮のミサイル発射実験などを念頭に、日本の南西地域で自衛隊を増強する方針、いわゆる南西シフトが進んでいる。それに伴い、ここ10年の間に、島しょ部に新たな駐屯地・基地が次々と新設された。 与那国島にやって来た“自衛隊さん”たちは、どのような設備で、いかなる任務についているのか、案内しよう。そして美しい島を守る隊員たちにも話を聞いてみた。 素晴らしい景観を誇る日本最西端の自衛隊施設 【与那国島の基本情報】 面積：約28平方キロメートル ／人口：約1600人／主要産業：水産業、畜産業、農業、観光業 東京から直線距離で2000キロメートル離れた...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    基地・駐屯地自衛官グルメ情報科部隊軽装甲機動車通信情報隊電子戦・電子戦部隊美ら島まもる自衛隊さん

    自衛隊の「弾薬庫」東北町分屯基地で味わう、絶品しじみラーメン

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は青森県東北町分屯基地の「しじみラーメン」です。地元特産のシジミがたっぷり入った食べ応えのある1品。貝のだしがきいたスープは最後の1滴まで飲み干したくなります。 空自で唯一、不発弾処理の教育が行われている東北町分屯基地 青森県東部の上北郡東北町の山林地区にある航空自衛隊東北町分屯基地。敷地面積は約270万平方メートル（東京ドーム約58個分）で、高低差が約90メートルあり、そのうちの9割が森林に覆われています。 近くには青森県最大、全国で11番...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
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