給養員

給養員

基地や艦艇で隊員のために食事を作る「給養」という職種に就く自衛官。基地などの隊員へ、毎日の食事を調理・提供する。海上自衛隊、航空自衛隊にある職種。陸上自衛隊では、隊員のために食事を作る専門職種を設けておらず、各駐屯地や部隊などで準備している。

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スイーツ作りの腕前がスゴイ自衛官がいた！／自衛隊の「あま～い話」

自衛隊には、スイーツの作り方を教える学校から、デザートのコンテストまであると知っていましたか？自衛隊とスイーツの、人知れず深まっている甘くて意外な関係をもっと知りたい方に、硬軟織り交ぜた「あま～い話」を進呈しよう。あなたのお好みはどれかな？「デザート甲子園」は陸上自衛隊の熱いスイーツバトル！陸自の中部方面隊が、独自の給食向上施策としてデザートに焦点を当てたコンテストを開催。それが2021年度に開催された「デザート甲子園」だ。命名の由来は、中部方面総監部が所在する兵庫県にある高校野球の聖地にちなんだもの。コンテストの開催が決まると、中部方面隊に属する各駐屯地から32品ものレシピが...

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グルメ豆知識中部方面隊需品学校給養員艦上レセプション医官看護官衛生員自衛隊スイーツ部へようこそ！

「鶏飯」＋「沖縄そば」!? 沖永良部島分屯基地の「えらぶそば」とは

日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は沖永良部島分屯基地の「えらぶそば」を紹介します。地元特産品を使ったオリジナリティーあふれるメニューは見た目もボリュームも、もちろん味も満点です。南西エリアの平和に欠かせない。沖永良部島分屯基地沖永良部島は奄美群島の南西部に位置し、鹿児島県大島郡に属します。東京都伊豆大島よりも若干大きく、飛行機で鹿児島から約1時間30分、沖縄から1時間ほど。周辺にはサンゴ礁が広がり、通年、鮮やかな花が咲きます。その島の西側にある大山（標高246メートル）...

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