空自基地で味わう「浦上そぼろ」 宣教師が伝えた長崎のご当地グルメ
日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう?ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。
今回は長崎県大村航空基地の「浦上そぼろ」を紹介します。その昔、ポルトガル人宣教師が伝えたとされる歴史ある料理は、豚肉と野菜がたっぷり入ったヘルシーなお総菜です。
戦前からの長い歴史を持つ、長崎県大村航空基地
海上自衛隊大村航空基地は、長崎県中央部にあたる大村市にあり、陸上自衛隊竹松駐屯地に隣接しています。1956年に開設された基地は、海自のヘリコプターを有しており、第22航空群司令部、第22航空隊、第22整備補給隊、大村航空基地隊、大村システム通信...