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    隊員食堂

    自衛隊の基地・駐屯地内にある、隊員専用の食堂。専門の隊員が調理を行う食堂と委託によって民間の業者が調理を行う食堂がある。

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    高知の空自基地でカツオを食べる！「カツオたたき丼 韓国風」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は高知県土佐清水分屯基地の「カツオたたき丼 韓国風」。土佐清水が発祥ともいわれる料理を、目先を変えて韓国風にアレンジ。大人の味わい、少し辛めの丼です。 四国唯一の空自基地。土佐清水分屯基地 航空自衛隊土佐清水分屯基地は、高知県南西部の、足摺岬や水産業で知られる土佐清水市にあります。1959年に誕生した西部航空方面隊（司令部などの配置は福岡県春日基地）の隷下として、61年に西部航空警戒管制団が新編され、95年、春日基地の分屯基地として新設されまし...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ隊員食堂西部航空警戒管制団

    イクラのプチプチ食感がたまらない！ 山田分屯基地の「はまこちらし寿司」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は岩手県山田分屯基地の「はらこちらし寿司」です。トッピングはサケ、地元産イクラのしょうゆ漬けと錦糸卵。口の中でイクラがプチっと弾けて濃厚なうま味が広がります。 活気溢れる山田分屯基地 航空自衛隊山田分屯基地には、主に北海道と北東北地方の防空を担う北部航空方面隊に属する北部航空警戒管制団（以後、北警団）の隷下部隊・第37警戒隊が配置されています。分屯基地のある岩手県の山田町は、リアス式海岸を利用したカキやホタテなどの養殖が盛んな町。2011年の東日...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    基地・駐屯地隊員食堂グルメ山田分屯基地レーダー連載

    日本最西端の自衛隊駐屯地で味わうご当地グルメ「長寿草の冷やしそうめん」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は沖縄県与那国駐屯地の「長命草の冷やしそうめん」を紹介します。健康長寿県にふさわしい、食べると長生きできそうなメニュー。疲労がたまっていたり、食欲がないときにもお勧めです。 尖閣諸島までわずか150km。沿岸監視を担う、陸上自衛隊与那国駐屯地 陸上自衛隊与那国駐屯地は、2016年3月、日本の最も西に位置する駐屯地として沖縄県八重山諸島与那国島の与那国町に開設されました。駐屯地の建物は大自然を抱く与那国島の景観に配慮し、赤茶色の屋根瓦と白壁という外...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ戦闘射撃訓練シミュレーター基地・駐屯地連載

    これぞ洋食の代表的メニューの結集！ 金沢駐屯地食堂の「金屯ライス」とは

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は石川県金沢駐屯地の「金屯ライス」を紹介します。地元のB級グルメをアレンジしたメニューはボリュームたっぷり、1度食べたら忘れられないひと皿です。 城下町の歴史感じる金沢駐屯地 加賀百万石の城下町として、歴史的遺構が数多く残る石川県金沢市の南端にある陸上自衛隊金沢駐屯地。正門と警衛所は金沢城にちなんだ城壁風の造りになっています。明治時代に建てられた旧軍の将校集会所「尚古館」は、明治から昭和にかけての軍服や装備品、文書などを展示する貴重な資料館として...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ隊員食堂警察予備隊第14普通科連隊

    辛味と酸味が絶妙！ 横須賀教育隊食堂の「バッファローウイング」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は海上自衛隊横須賀教育隊の「バッファローウイング」。サクッ、ジュワ〜、辛い！ の食感と味がクセになります。食べるとパワーアップして勉強も訓練も頑張れると評判です。 女性自衛官を輩出する、海上自衛隊横須賀教育隊 海上自衛隊横須賀教育隊（以降、横教）は、神奈川県横須賀市の陸上自衛隊武山駐屯地内にあります。隣には航空自衛隊武山分屯基地もあり、同じ武山地区に陸・海・空3自衛隊の部隊がそろう全国でも珍しい環境です。 教育隊とは自衛隊における各種教育を担当...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメバッファローウィング基地・駐屯地海上自衛隊横須賀教育隊一般曹候補生予備自衛官幹部候補生学校隊員食堂連載

    館山航空基地の食堂メニュー「館山タンタン麺」。うま辛ダレが食欲をそそる

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は千葉県館山航空基地の「館山タンタン麺」。タマネギのラー油漬け、肉みそ、地元特産のレタスをトッピングした、ピリ辛味がやみつきになる1品です。 海上自衛隊館山航空基地は海自最大のヘリコプター基地 海上自衛隊館山航空基地は、房総半島の南端に位置しています。もとは1923年の関東大震災で地盤が隆起して遠浅の海岸になっていた土地を旧日本海軍が埋め立てて飛行場を建設した場所。30年には館山海軍航空隊が発足しました。 45年に終戦を迎え、53年に海自初の航...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ隊員食堂基地・駐屯地連載

    ご飯が黒い！ 飯塚駐屯地食堂・名物「ボタ山カレー」とは？

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回紹介するメニューは福岡県飯塚駐屯地の全国的にも知る人ぞ知る名物料理「ボタ山カレー」です。炭のような黒いご飯と不思議な料理名の謎も解明します。 九州最大の駐屯地。陸上自衛隊・飯塚駐屯地 福岡県にある陸上自衛隊飯塚駐屯地は、総面積約145万平方メートル（東京ドーム約31個分）と、九州で最大の広さを誇る駐屯地です。1966年2月に開設され、「筑豊の地域と共に」を恒久スローガンとして、祭りや防災訓練などを通じて地域との一体化を図ることも大切にしています。...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ飯塚駐屯地ボタ山カレー陸上自衛隊西部方面無人偵察機隊連載92式地雷原処理車03式中距離地対空誘導弾

    護衛艦『おおよど』の隊員食堂メニュー「彩りカツレツ丼」が人気のワケ

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は青森県大湊基地の護衛艦『おおよど』よりボリュームたっぷり「彩りカツレツ丼」を紹介します。食べればパワーアップすること間違いなしの丼です。 本州以北の海洋をまもる『おおよど』 青森県むつ市にある海上自衛隊大湊基地は本州最北端となる下北半島にあり、近郊には本州最果ての駅といわれるJR「大湊駅」と、日本三大霊場の1つ「恐山」があります。1902年に開庁した旧海軍基地を継承し、青森県以北の海域(太平洋、日本海、オホーツク海)と、2つの重要な国際海峡...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ海上自衛隊おおよど隊員食堂大湊地方総監部大湊海上訓練指導隊基地・駐屯地連載

    隊員食堂の人気メニュー「“2術校流”トルコライス」の秘密

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は海上自衛隊第2術科学校の「トルコライス」を紹介します。トンカツ、ピラフ、ナポリタンが1度に味わえる、なんともうれしいワンプレートメニューです。 海上自衛隊第２術科学校とは？ 海上自衛隊第2術科学校（以下2術校）は神奈川県の三浦半島にある横須賀市の北部、田浦地区にあります。術科学校とは教育訓練を行う機関のこと。1952年、この地に海自の前身である海上警備隊が創設され、翌年、警備隊術科学校（54年に海自術科学校に改称）が発足して専門教育が実施され...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    隊員食堂グルメ自衛隊横須賀病院応急工作海上自衛隊第２術科学校尉・曹・士連載

    陸上自衛隊・奄美駐屯地のご当地グルメ「島豚肉みそラーメン」

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。今回は鹿児島県奄美駐屯地の「島豚肉みそラーメン」。郷土料理の肉みそをラー油でピリ辛味にアレンジしてマイルドな味わいのラーメンにドーンとトッピング！ 南西地域の防衛を担う奄美駐屯地 陸上自衛隊奄美駐屯地と瀬戸内分屯地は2019年3月にそれぞれ開設されました。共に九州南方海上、鹿児島県佐多岬と沖縄本島の中間に位置する奄美大島にあります。奄美駐屯地は島の北部、標高200メートルの山に囲まれた場所にあり、敷地は東京ドーム約12個分。駐屯地から見える東シナ海の...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ基地・駐屯地隊員食堂奄美駐屯地警備隊高射中隊連載

    饗庭野分屯基地の人気食堂メニュー「かしわのじゅんじゅん」ってなに？

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は滋賀県饗庭野分屯基地の「かしわのじゅんじゅん」。地元名産品“赤コンニャク”と“丁子麩”を鶏肉や野菜と一緒に煮た、すき焼き風の料理です。 弾道ミサイルを迎撃する饗庭野分屯基地 航空自衛隊饗庭野分屯基地は「琵琶湖」の北西岸、標高260メートルの場所に位置し、日本百名山の1つとして親しまれている伊吹山を遠くに望み、西国30番札所・宝厳寺がある竹生島を見下ろす、風光明媚な環境にあります。 基地は1972年3月に発足し、73年10月より第4高射群第12...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    基地・駐屯地隊員食堂航空自衛隊饗庭野分駐屯地グルメ連載

    輪島ふぐを使った隊員食堂の人気メニュー「ふぐにゅうめん」が絶品

    日本全国にある自衛隊の基地・駐屯地の隊員食堂で自衛官たちはどんな料理を食べているのでしょう？ぜひ味わっていただこうとレシピを取り寄せました。 今回は石川県輪島分屯基地より、地元特産品の“輪島ふぐ”を使ったぜいたくな1品「ふぐにゅうめん」。冬はにゅうめん、夏はそうめんでいただくのがお勧めです。 日本海防衛の最前線、輪島分屯基地の任務とは 航空自衛隊輪島分屯基地は、日本海に突き出た能登半島の北西に位置し、輪島塗や朝市などで有名な石川県輪島市にあります。輪島市は古くは日本海交易の要衝として、三津七湊（室町時代末期、日本最古の海商法『廻船式目』に記された日本の十大港湾）の1つに数えられた輪島港や...
    MAMOR-WEB編集部 @ mamor-web
    グルメ輪島分屯基地基地・駐屯地隊員食堂監視管制隊通信電子隊連載

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