自衛隊のミリメシがリニューアル! メニュー選定に5年、担当者に聞いた開発秘話
“腹が減っては軍ができぬ”というように、戦場での食事は、勝敗を決する要素ともなる重要な“兵器”だ。短時間に食べやすく、必要な栄養素が含まれていることが重要だ。それに“おいしさ”が加われば、気力も湧いて勝利間違いなし!
そんな理想のミリメシの開発秘話を、防衛省の糧食担当者とメーカーの担当者に聞いた。
防衛省に聞いたミリメシの秘密
陸上自衛隊の戦闘糧食の管理や補給などを総括しているのが、陸上幕僚監部装備計画部の需品室糧食グループだ。その担当者2人に話を伺った。
陸自の糧食を一括管理する、陸上幕僚監部装備計画部装備計画課需品室糧食グループ
「戦闘糧食に含まれるカロリーと栄養素はしっかりと計算さ...