最新号のご案内（8月21日発売 定価：780円）
【第1特集】
安くておいしくて健康増進、病気予防、老化防止も？
隊員食堂は“理想食”の宝庫だった！
近年、日々の食事に対して、病気を予防し健康を増進するなど生体調整機能を求める風潮が強くなっています。また、物価高が続く中、味と栄養を落とさずに食材費を抑える知恵も求められています。
自衛隊の基地・駐屯地・艦艇などにある隊員食堂では、自衛隊の発足当時から、限られた予算内で、ハードな任務に対応するカロリー、味、健康な体に必要な栄養素を隊員に提供してきました。
つまり隊員食堂は、現代、私たちが理想とする食事の宝庫だったのです！その知恵と工夫を教えていただきました。
【第2特集】
Military Report
武器＋需品＋輸送を統合し2026年春にスタート！陸上自衛隊 後方支援学校
陸自「新しい学校のファイターズ」
最前線で部隊が戦うためには、弾薬や燃料などの補給が必要で、それらを運ぶ手段から、武器の整備や修理なども不可欠です。
自衛隊には、そのような後方支援を担う隊員を育てる学校があります。
これまで、別々に教育をしてきた武器、需品、輸送という3つの学校が、2026年3月に統合され、これまで以上に効率的、機能的な教育・研究をなすべく、「陸上自衛隊後方支援学校」として誕生しました。
新しい学校で闘う学生たちの様子をリポートします。
【連載】
隊員食堂：「沖縄そば」航空自衛隊 知念分屯基地
今月は、沖縄県知念分屯基地の「沖縄そば」を紹介します。
濃厚なのにあっさりとしていて、骨付き豚肉もやわらか。一滴残さずスープも飲み干せる沖縄のソウルフードです。
【連載】
防人たちの女神：福井梨莉華 in Iruma
タレントで女優の福井梨莉華さんが撮影で訪れたのは、航空自衛隊入間基地（埼玉県）。隊員食堂や航空機が駐機するエプロン地区などで撮影が行われました。
「基地で働く約4500人の隊員が食事をする場所と聞き、その広さに驚きでした。隊員の皆さんと同じ食事（撮影日はカレー）をいただきましたが、サラダ付きで栄養バランスも考えられていて、とてもおいしかったです。基地ごとに味も違うと聞いて食べ比べもしたくなりました」
「また基地に来たい！」と思うほど、楽しい時間を過ごしたそう。
